26 Jun

22:07

Baking

2kommentarer

Var supersugen på att baka chocolate chip cookies hela dagen idag och efter att Axel berättat att hans föräldrar kommer hit imorgon så slog jag till och baka lite. Var faktiskt första gången jag bakade chocolate chip cookies och de blev supergoda! (om jag får säga det själv). Kommer defenitift baka dem fler gånger! Skiver upp receptet mest för att jag ska komma ihåg det, hittar ingen bra penna att skriva upp det i receptboken med. Receptet kommer från Matarkivet. Jag använde dock bara ljus block choklad för det var det enda jag hade hemma.

Sega chocolate chip-cookies, ca 25

170 g smör

300 g mjöl

1/2 tsk bikarbonat

1/2 tsk salt

215 g farinsocker

105 g strösocker

1 äggula

1 ägg

1 msk vaniljextrakt

170 g mörk choklad, hackad i bitar (jag tog 100 g vit choklad och 70 mörk)

Smält smöret. Blanda mjöl med bikarbonat och salt i en bunke. Rör ihop båda sorternas socker och det smälta smöret. Vispa ner äggula, ägg och vaniljextrakt och vispa tills det är ljust och fluffigt. Rör ner mjölblandningen (det är här armstyrkan kommer in), och till sist chokladen.

Klicka ut på en plåt med mycket mellanrum (jag gräddade sex kakor i taget), och grädda i ca 10-12 minuter på 165°C.

Allmänt

2 kommentarer

Emchos

27 Jun 2011 20:08

Det var bra att du skrev upp det för nån gång ska jag också göra det! Sån osis bara att jag inte har en elvisp..

Anonym

28 Jun 2011 16:57

Har inte heller någon elvisp längre :( (Den gick sönder). så de går att göra utan, men det hjälper ju om man har en stark karl till hands ;) i alla fall när man ska försöka få det "ljust och fluffigt" :P

Kommentera

Publiceras ej